以下哪些属于餐饮服务环节的高风险点（）

A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等

B.彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器

C.从业人员洗手消毒后加工熟食

D.确保食品原料采购来源合法

A.食品污染

B.再次污染

C.交叉污染

D.二次污染

A．生产与保洁工具混放混用

B．生熟食混放

C．食品与化学物品混放

D．食品与个人物品混放

A.生熟交叉

B.废水灌溉农田

C.销售中杂物污染

D.以上都是

A.生熟交叉污染

B.食品未烧熟煮透

C.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染

D.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上

A.大小

B.同质

C.生熟

D.不同质

A.食品储藏不当

B.生熟交叉污染

C.食物加热不充分

D.其他三项都是

A．生、熟食品混存混放

B．生、然食品加工工用具及盛装容器混用

C．接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒

D．从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜