第10题
食物中已形成的维生素A存在形式主要是
A、视黄醇
B、视黄醛
C、视黄酸
D、视黄基酯
E、胡萝卜素
第11题
A.维生素A是指含有-白芷酮环的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质
B.维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
C.已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A,包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
D.在植物和动物中均含有已形成的维生素A
E.维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中,维生素A主要存在于淡水鱼中
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