A.要用汤匙,不宜端起碗来喝。
B.喝汤时,汤匙由身内向外舀出。
C.汤舀起来,一次分几口喝下。
D.不宜发出声响
第5题
A.要用汤匙,不宜端起碗来喝
B.喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内
C.汤舀起来,一次分几口喝下
第6题
A.喝汤时不能吸着喝,也不要发出响声
B.碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高,再用汤勺舀起
C.喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
D.不能把汤匙随意放在桌布上,这样会把桌布弄脏
第9题
A.汤一般配面包食用
B.西餐中汤菜不是很重要,一般不单独成菜
C.西餐汤类菜肴大多含有丰富的蛋白质、鲜香物质和有机酸
D.西餐汤类菜肴味道鲜醇,可刺激胃液分泌,因此在热菜前先喝汤比较科学
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