下列原料不能在10℃以下温度贮藏的有

A.它是指高于冰点以上，15℃以下的温度范围内贮藏原料的方法

B.它是指在1-24小时将烹饪原料的温度下降到冰点以下、-10℃以上的贮藏方法

C.它是指在30分钟内将原料温度降低到冰点以下，-20℃以上的贮藏方法

D.它是指在3-72小时将烹饪原料的温度下降到冰点以下、-20℃以上的贮藏方法

A.温度不超过20℃

B.2℃-10℃

C.10℃～30℃

D.2℃以下

E.避光并温度不超过20℃

A.在阴凉处贮藏系指贮藏处温度不超过20℃

B.在凉暗处贮藏系指贮藏处避光并温度不超过20℃

C.在冷处贮藏系指贮藏处温度为2~10℃

D.当未规定贮藏温度时，系指在常温贮藏

E.常温系指温度为10~30℃

A.常温是指贮藏温度为10～20 ℃

B.阴凉处是指贮藏温度不超过20 ℃

C.凉暗处是指避光且贮藏温度不超过20 ℃

D.常温是指贮藏温度为10～30 ℃

E.冷处是指贮藏温度为2～10 ℃

A.在阴凉处贮藏系指贮藏处温度不超过20℃

B.常温系指温度为 10 ～ 30℃

C.当未规定贮藏温度时，系指在常温贮藏

D.在冷处贮藏系指贮藏处温度为 2 ～ 10℃

E.在凉暗处贮藏系指贮藏处避光并温度不超过 10℃

A.常温是指贮藏温度为10~20 ℃

B.阴凉处是指贮藏温度不超过20 ℃

C.凉暗处是指避光且贮藏温度不超过20 ℃

D.常温是指贮藏温度为10~30 ℃

E.冷处是指贮藏温度为2~10 ℃

A.常温系指温度为10 ~ 25℃

B.当未规定贮藏温度时，系指在常温贮藏

C.在冷处贮藏系指贮藏处温度为2 ~ 10℃

D.在阴凉处贮藏系指贮藏处温度不超过20℃

E.在凉暗处贮藏系指贮藏处避光并温度不超过20℃

A.20

B.15

C.10

D.5