A.奶类
B.蔬菜、水果
C.酒类
D.腌制肉制品
第1题
鸡肉在冰箱内的存放期限是()。
A.冷藏2~3天,冷冻6个月
B.冷藏1~2天,冷冻6个月
C.冷藏2~3天,冷冻1年
D.冷藏5~7天,冷冻1年
第2题
下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?
A.吊白块
B.硫磺
C.色素
D.双氧水
第3题
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
第4题
“米猪肉”是由()寄生虫引起的。
A.猪囊虫
B.肉孢子虫
C.血吸虫
D.肝片吸虫
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