GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别,即为无致病菌限量要求的食品类别,但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量,按照现行食品安全国家标准执行。()
第1题
无论是否规定致病菌限量,食品生产、加工、经营者均应采取控制措施,尽可能降低食品中致病菌含量水平及导致风险的可能性。( )
第2题
2013年后生产、进口的葡萄酒产品如使用食品添加剂二氧化硫,应当在标签中标示为二氧化硫,且需同时标示含量。( )
第3题
加工助剂不需要标示在配料表中。( )
第4题
棉子糖不可作为强化剂用于婴幼儿食品。( )
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