蛋白质测定中,下列做法正确的是()。
A.消化时硫酸钾用量过大
B.蒸馏时NaOH过量
C.滴定时速度太快
D.消化时闻过长
第1题
A.130~150℃
B.160~170℃
C.200~2200℃
D.220℃左右
第2题
A.发烊
B.返砂
C.霉变
D.干缩
第3题
A.全脂乳粉65分
B.甜炼乳56分
C.淡燎乳55分
D.硬质干酪42分
第4题
A.显微红色半分钟内不褪色
B.显徽红色2min内不褪色
C.显微红色lmin内不褪色
D.显微红色不褪色
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