建设工程文件由（）组成。

A、酶

B、二氧化碳

C、矿物质

D、神经递质

A．脂肪代谢

B．糖代谢

C．氨基酸代谢

D．无机盐代谢

E．水代谢

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，还有胆固醇、酶及磷脂等()成分。

A.有害

B.大量

C.微量

D.少量

A．参与铁的代谢

B．参与免疫过程

C．参与脂肪的代谢

D．参与蛋白质的代谢

E．参与酶的代谢

人体必需的营养物质包括()

A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水

B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水

C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

在体内作为脱羧酶辅酶的组成部分，参与维持正常的糖代谢及神经、心脏系统功能的维生素是

A.维生素B1

B.维生素E

C.维生素B6

D.维生素C

E.叶酸

A．必需脂肪酸

B．膳食纤维

C．无机盐

D．维生素

维生素B1以辅酶形式主要参与

A．蛋白质代谢

B．脂肪代谢

C．赖氨酸代谢

D．糖代谢

E．钙代谢

维生素B1以辅酶形式主要参与

A．蛋白质代谢

B．脂肪代谢

C．赖氨酸代谢

D．糖代谢

E．钙代谢