购买猪肉时一定看清该猪肉是否盖有()。

A.购买时选带些肥膘的肉

B.购买颜色鲜红的猪肉

C.购买时选不带肥膘的肉

D.购买时，选盖有检疫印章和检疫合格证明的肉

A.购买蔬菜时看颜色，摸摸是否硬挺，以判断是否新鲜

B.购买蔬菜时看菜叶上是否有虫眼，以判断是否农药残留

C.购买鱼时看是否有光泽，闻闻气味是否新鲜

D.购买猪肉、牛肉等肉类时，看看是否盖有检疫部门的印章

A.购买蔬菜时看颜色，摸摸是否硬挺，以判断是否新鲜

B.购买蔬菜时看菜叶上是否有虫眼，以判断有无农药残留

C.购买鱼时看是否有光泽，闻闻气味是否新鲜

D.购买猪肉、牛肉等肉类时，看看是否盖有检疫部门的印章

A.是否备案

B.是否申报

C.是否产地票

D.是否猪肉

A.检验检疫证明

B.交易确认单（盖有瘦肉精检测合格章）

C.进口食品卫生证书

宾馆，当晚，有的饭店出售未经检疫的猪肉，并造成了15人食物中毒的重大事故。接到报案后，某市卫生检验所对猪肉来源、某肉食水产公司未对猪肉检疫的事实、造成的后果等情况进行了调查，并经该卫生检验所有关领导批准，对本案的有关证据进行了证据保全，在对保全的证据进行鉴定的情况下，该卫生检疫所认定某肉食水产公司购买的4万余斤的猪肉大部分未经检疫，造成了15人中毒的严重后果，据此，该卫生检疫所立即根据《食品卫生法》的规定，对某肉食水产公司作出罚款3 000元的处罚决定。

问题：该卫生检疫所的处罚行为存在哪些违反法定程序之处？这些程序属于行政程序的什么种类？该程序违法对处罚决定有什么影响？

宾馆，当晚，有的饭店出售未经检疫的猪肉，并造成了15人食物中毒的重大事故。接到报案后，某市卫生检验所对猪肉来源、某肉食水产公司未对猪肉检疫的事实、造成的后果等情况进行了调查，并经该卫生检验所有关领导批准，对本案的有关证据进行了证据保全，在对保全的证据进行鉴定的情况下，该卫生检疫所认定某肉食水产公司购买的4万余斤的猪肉大部分未经检疫，造成了15人中毒的严重后果，据此，该卫生检疫所立即根据《食品卫生法》的规定，对某肉食水产公司作出罚款3 000元的处罚决定。

问题：该卫生检疫所的处罚行为存在哪些违反法定程序之处？这些程序属于行政程序的什么种类？该程序违法对处罚决定有什么影响？

对动物检疫合格证明中产品名称项填写正确的是（）。

A.肉

B.分割猪肉

C.猪肉

D.白条猪肉