A.呋喃醛
B.橡木内酯
C.丁子香酚
D.香草醛
第1题
第2题
第3题
A.橡木桶的烘烤等级不会影响葡萄酒的味道
B.大橡木桶中的葡萄酒会被快速氧化
C.橡木条的价格比新橡木桶贵
D.新橡木桶为葡萄酒增加香草和烟熏的味道
第4题
A.陶罐
B.橡木桶
C.玻璃瓶
D.麻布
第5题
A.所有的葡萄酒都需要经过橡木桶储存
B.橡木桶是单宁的主要来源
C.香气浓郁,结构感强,有陈年潜力的葡萄酒才适合橡木桶熟成
D.橡木桶越旧、越大越好
第6题
A.香草
B.烤面包
C.椰子
D.火石
第7题
A.新美国橡木桶
B.新法国橡木桶
C.旧美国橡木桶
D.旧法国橡木桶
第8题
第9题
A.新橡木桶
B.旧橡木桶
C.水泥槽
D.不锈钢罐
第10题
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