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论述食品中有害化学物质食品卫生标准的制订步骤。

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第1题

食品毒理学研究化学物质在食品中的(),平定食品的安全性,制定相关卫生标准

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第2题

食品接触材料中有毒有害化学物质的迁移是污染食品的重要途径之一。
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第3题

请分别论述食品中霉菌毒素、环境污染物、食品添加剂、工厂用化学药品和加工过程产生的有害化学物质的主要控制措施。

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第4题

造成化学性中毒的食品包括:()

A.被有毒有害化学物质污染的食品

B.将有毒有害化学物质误作为食品

C.非食品级食品添加剂、营养强化剂

D.营养素发生化学变化的食品

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第5题

下列不引起化学性中毒的食品是()

A.大量使用防腐剂的食品

B.被有害化学物质污染的食品

C.已酸败的油脂

D.误为营养强化剂的有害化学物质

D.被螨虫蛀食的食品

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第6题

烹饪是从哪几方面来预防食物中毒()

A.杀灭食品中的致病微生物

B.避免交叉污染

C.去除一些食品中的有害化学物质

D.抑制食品中致病菌的生长繁殖

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第7题

某甲在生产、销售的食品中掺入有害的非食品原料,并获得8万元,则某甲的行为构成()

A.A.生产、销售有毒、有害食品罪

B.B.生产、销售不符合卫生标准的食品罪

C.C.构成

D.D.C三罪

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第8题

制订食品卫生标准的程序是什么?

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第9题

熏制食品中含有对人体有害的化学物质苯并芘,易诱发胃癌、食管癌和胰腺癌,因此熏制食品应尽量少
吃。()

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第10题

可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。()

可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。()

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第11题

职业卫生标准中所指化学有害因素除包括化学物质、粉尘外,还包括生物因素。()

职业卫生标准中所指化学有害因素除包括化学物质、粉尘外,还包括生物因素。()

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