食品安全管理员职责包括（）。

A.组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训

B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查

C.全面记录食品加工经营过程情况

D.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

A.建立健全食品安全管理制度

B.制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施

C.组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位。

D.制定食品安全检查计划

A.组织从业人员进行食品安全法律和卫生知识培训

B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查

C.记录食品生产经营过程的状况，对不符合食品安全要求的状况进行处理

D.组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位

A.组织从业人员的食品安全法律知识培训

B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度

C.对厨师长进行管理

D.建立食品安全管理档案

A.制订从业人员食品安全知识培训计划并加以实施

B.建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制

C.组织从业人员进行健康检查

D.制订食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录

A.建立健全食品安全管理制度

B.组织从业人员进行健康检查

C.制定实施从业人员食品安全培训计划

D.建立食品安全管理档案