成人每日维生素A的供给量应为（)。A.700 μgB.800 μgC.600 μgD.900 μg

人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为()。

A.6.0∶ 2.0∶ 5.0

B.5.0∶ 1.0∶ 1.5

C.7.0∶ 3.0∶ 4.0

D.8.0∶ 1.0∶ 2.0

平衡膳食的要求应满足机体所需要的热能和()，以满足生理和一切活动的需要。

A.营养素

B.维生素

C.脂肪

D.盐

中等体力劳动者每日每千克体重需()热量。

A.35～40 kcal

B.40～45 kcal

C.45～50 kcal

D.50～60 kcal

轻体力劳动者每日每千克体重需()热量。

A.30～40 kcal

B.35～40 kcal

C.40～45 kcal

D.45～50 kcal

成年人每千克体重每小时的基础代谢为()热量。

A.1 kcal

B.2 kcal

C.3 kcal

D.4 kcal

生长发育。

A.维生素

B.蛋白质

C.脂肪

D.糖类

完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例()人体的需要。

A.适合

B.不适合

C.高于

D.低于

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为()大类。

A.二

B.三

C.四

D.五

当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时，即可造成人体内氨基酸的()。

A.不平衡

B.平衡

C.过高

D.过低

氮元素是蛋白质的特征元素，是糖和脂肪所没有的，所以蛋白质也叫高分子含()有机物。

A.氧

B.氮

C.氢

D.氟