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[主观题]

某厨房某日的菜点销售额为1035元,其中全部耗用原料成本500元,有关主管部门规定这个厨房的销售毛

利率为50%,试求实际销售毛利率为多少？实际毛利率的相对误差为多少？

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更多“某厨房某日的菜点销售额为1035元,其中全部耗用原料成本500元,有关主管部门规定这个厨房的销售毛”相关的问题

第1题

影响面坯形成的因素

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第2题

筵席面点配备的一般原则

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第3题

厨房整体布局的基本要求

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第4题

膳食平衡的概念

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第5题

面点在筵席中的作用有哪些?

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第6题

某公司预定100人自助蚕餐,标准为每人120元,按规定此自助餐的成本率为40%,其中点心成本占自助餐成

本的20%,试计算该自助餐点心的成本总值.

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第7题

做到有计划、有目的地事先控制，防患于未然。体现了成本管理的()。A.科学性B.全面性C.预防性D.完整性

做到有计划、有目的地事先控制，防患于未然。体现了成本管理的()。

A.科学性

B.全面性

C.预防性

D.完整性

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第8题

在生产进行一个时期后，分析差异原因，提出改进措施，为下一个时期的生产经营提供参考资料。这叫做()

。

A.事前控制

B.事中控制

C.事故控制

D.事后控制

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第9题

应用各种现代化科学技术手段进行定性、定量分析的方法，体现了成本管理的()。A.科学性B.全面性C.预

应用各种现代化科学技术手段进行定性、定量分析的方法，体现了成本管理的()。

A.科学性

B.全面性

C.预防性

D.完整性

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第10题

整个企业的每个部门都要实行成本管理，通过预测、核算、分析和考核等手段，计算每个环节的消耗，深入

而具体的分析优劣。体现了成本管理的()。

A.科学性

B.全面性

C.预防性

D.完整性

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