第1题
第2题
第3题
A.儿茶素
B.氨基酸
C.咖啡碱
D.维生素
第4题
A.叶绿素
B.茶黄素
C.茶红素
D.多酚类
第5题
第6题
茶叶中的多酚类物质主要是由(),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.
D.儿茶素
第7题
A、儿茶素
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、维生素
第8题
第9题
第10题
A.糖类、多酚类和脂类
B.蛋白质、糖类和多酚类
C.多酚类、生物碱和氨基酸
D.蛋白质、多酚类和芳香物质
第11题
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