下列叙述正确的有()。

A.是，深色麦芽含有更多可发酵糖

B.是，深色麦芽可以产生更多酒精

C.不是，淡色啤酒的浓度通常高于深色啤酒

D.不是，啤酒的颜色不代表啤酒酒精度

啤酒是以()、水为主要原料，加()，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

配制酒的酒精度通常高于蒸馏酒。()

A．错误

B．正确

A.以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒

B.以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒

C.以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒

D.调味料酒

E.果啤

A.欧美各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度

B. 亚洲各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度

C. 中国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度

D. 日本常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度

A.酒精度

B.最适宜温度

C.含糖度

D.麦芽汁浓度

A.轻酒体、低酒精度、中等酸度

B. 中等酒体、低酒精度、高等酸度

C. 饱满酒体、高酒精度、高等酸度

D. 中等酒体、高酒精度、中等酸度

A.GB 2757—2019规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤8.0 mg/L

B.GB 2757—2017规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤5.0 mg/L

C.GB 2757—2012规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤8.0 mg/L

D.GB 2757—2013规定（以100% vol酒精度计）： 蒸馏酒与配制酒中氰化物含量（以HCN计） ≤6.0 mg/L

A.以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度

B.以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度

C.以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒

D.调味料酒

E.糠麸白酒