盐腌保藏法  名词解释

根据《制革、毛皮工业污染防治技术政策》，以下说法正确的是()。

A．逐步淘汰撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工艺，采用转鼓浸渍盐腌法，或池子浸渍盐腌法等；提倡循环使用盐

B．逐步淘汰转鼓浸渍盐腌法，或池子浸渍盐腌法等，采用撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工艺；提倡循环使用盐

C．逐步淘汰转鼓浸渍盐腌法，采用撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工艺，或池子浸渍盐腌法等；提倡循环使用盐

D．逐步淘汰撒盐保藏鲜皮的原皮保藏工艺，采用转鼓浸渍盐腌法，或循环使用盐等；提倡池子浸渍盐腌法

A.盐腌保藏法

B.高温保藏法

C.熏制保藏法

D.脱水保藏法

A.盐腌保藏法

B.酒渍保藏法

C.酸渍保藏法

D.糖渍保藏法

A.低温保藏法

B.高温保藏法

C.冷冻保藏法

D.盐腌保藏法

A.酒渍保藏法

B.糖渍保藏法

C.酸渍保藏法

D.盐腌保藏法

A.矾腌

B.碱腌

C.烟熏

D.酸腌

鱼盐腌保藏、食盐用量应不低于

A．15%.

B．12%.

C．10%.

D．8%.

E．6%.