室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域，且应有防止逆流的设计。（）

A．对

B．错

A.应适应食品生产的需要，保证食品及生产、清洁用水不受污染

B.室内排水的流向应由低清洁区向高清洁程区排放

C.食品企业为清洁型企业，不存在环境污染问题，因此污水在排放前不需要考虑环保处理

D.室内排水的流向应由高清洁区向低清洁程区排放

排水沟流向应由低清洁操作区流向高清洁操作区。()

A.人员流向从高清洁区流向低清洁区

B.水流流向从高清洁区流向低清洁区

C.物流流向从高清洁区流向低清洁区

D.气流向从高清洁区流向低清洁区

排水沟应保持通畅、便于清洗，设有可拆卸的盖板。排水的流向应为()

A.由低清洁操作区流向高清洁操作区

B.由高清洁操作区流向低清洁操作区

C.无所谓流向

D.由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区