《钢结构工程施工质量验收规范》规定：钢材、钢铸件的品种、规格、性能等应符合（）和设计要求。

A．卫生要求

B．基本功要求

C．效果

D．结构

制作裱花蛋糕时，首先要准备好，首先要准备好()。

A.所用的蛋糕坯

B.所需的蛋糕架

C.所需的裱制原料

D.制作裱花蛋糕的标准

A．所用的蛋糕坯

B．所需的蛋糕架

C．所需的裱制原料

D．制作裱花蛋糕的标准

A．表面裱制

B．表面涂抹

C．造型点缀

D．表面挤花

不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色，如制作()时，色彩要丰富些。

A.婚礼蛋糕

B.儿童蛋糕

C.圣诞蛋糕

D.情人蛋糕

裱制装饰蛋糕时，需将一个完整的蛋糕坯用细锯刀()若干层。

A.挖成

B.剁成

C.切成

D.剖成

用()，由于使用时需要有一定的软硬度且原料易于硬，所以需要熟练的基本功，才能制出好的成品。

A.黄油酱裱型

B.鲜奶油裱型

C.糠粉酱裱型

D.巧克力裱型

A.鲜奶油

B.糖粉

C.吉士酱

D.黄油酱