建设工程施工安全控制的目标是()。
A.找出所有危险源
B.评估危险源可能造成的危害
C.减少和消除生产过程中的事故
D.事故应急处理
第1题
一般情况下,制作软质面包时,鲜酵母的用量为面粉用量的()。
A.3~4%
B.5~6%
C.7~8%
D.10~12%
第2题
A.3~4%
B.5~6%
C.7~8%
D.10~12%
第3题
第4题
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
第5题
A.糖
B.酵母
C.水
D.盐
第6题
第7题
牛黄一般用量是
A.3~5g
B.2~3g
C.1~2g
D.0.6~1g
E.0.2~0.5g
第8题
D.0.6~1g
E.0.2~0.5g
第9题
A . 0%
B . 2%
C . 4%
D . 6%
第10题
A.软质面包
B.硬质面包
C.松质面包
D.脆皮面包
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