（108～110题共用备选答案）A．线条图B．直条图C．直方图D．散点图E．圆形图108.表示某地1990～1994年肝炎

食品的杂物污染是指（）。

A.食品在烹调过程中发生的污染

B.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染

C.食品在生产过程中受到杂物的污染

D.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染

A．生物性污染

B．物理性污染

C．化学性污染

D．放射性污染

A．掺杂掺假

B．意外污染

C．食品生产时的污染

D．食品运输过程的污染

E．食品储存过程中的污染

A．食品生产、加工、储藏、运输、销售的污染物

B．开采、冶炼、生产、应用和意外事故造成食品放射性物质的污染

C．食品中的杂物

D．放射性污染

A．加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理

B．提升生产过程、储藏过程的技术水平

C．改变不良的烹调习惯

D．打击掺假掺杂行为

E．制定食品卫生标准，规定杂物限量

A．食品原料本身的污染

B．生产、加工、贮藏、运输、销售过程中的污染

C．从业人员的污染

D．烹调过程的污染

食品细菌性污染的防治要求是加强食品在生产、销售、运输、()等过程中的卫生防护。

A.食用

B.品尝

C.储存

D.加工