2015年12月英语四级翻译题——筷子

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   2008全球经济衰退导致中国的新毕业生的就业市场显著下降。2009年毕业的学生将加入到2008年毕业仍在找工作的300万学生之中。毕业生过剩(glut)也可以归因于大学入学率的提高和教育机构的增加。虽然大学的学生人数增加了，但是他们的质量并没有明显地提高。在大多数情况下，毕业生无法在2008年找到合适的就业机会是因为他们没有行业所需的技能。

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   在中国视频网站上，英剧已然成为新的焦点。中国一些主要门户网站近日已经发布近1000集英剧。这些网站开始探索新的市场。中国著名的视频网站一搜狐日前也在运营英国频道，其中既包含英剧，也有英国音乐。相比于美剧，英剧更短小精悍，也更深奥。根据中国一家公司的报告显示，中国的英剧爱好者多为受过良好教育的年轻一族。

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   为了让人们更好地记住年份，我们的祖先用12只动物来代表年份。即“十二生肖”(Chinese Zodiac)。每一年由一种动物代表，每隔12年进行一个循环，从鼠开始，以猪为结尾。每一种动物还有其独特的文化内涵(cultural connotation).例如，牛年出生的人据说“勤奋、冷静、可靠”，虎年出生的人则“强大、勇敢、但又急躁”。十二生肖在亚洲的其他国家，如韩国和日本也很流行。

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   父亲节是感恩父亲的节日。约始于二十世纪初，起源于美国，现已广泛流传于世界各地，节日日期因地域而存在差异。最广泛的日期在每年6月的第三个星期日，世界上有52个国家和地区是在这一天过父亲节。节日里有各种的庆祝方式，大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关

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   功夫茶(Gongfu tea)不是一种茶叶或茶的名字，而是一种冲泡的手艺。人们叫它功夫茶，足因为这种泡茶方式十分讲究：它的操作过程需要一定的技术，以及泡茶和品茶的知识和技能。功夫茶起源于宋朝，在广东的潮州府(今潮汕地区)一带最为盛行，后来在全国各地流行。功夫茶以浓度(concentration)高著称。制作功夫茶主要使用的茶叶足乌龙茶(Oolongtea),因为它能满足功夫茶色、香、味的要求。

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   自上世纪90年代后期起，七夕节(the Double SeventhFestival)开始被称为“中国的情人节”。这个节日可以追溯到汉朝，当时对恋人、女孩都是个特殊的日子。这天，女孩会举行仪式，向织女(Zhinv)乞求智慧、技艺和美满婚姻，所以七夕节还被称为“乞巧节(the Begging for SkillsFestival)”。如今，一些传统习俗已经弱化。人们现在把七夕节当作浪漫的情人节来庆祝，尤其是在年轻人中间。

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   很多人喜欢中餐，在中国，烹饪不仅被视为一种技能，而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好看。烹饪技术和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点，总是要考虑到颜色、味道、口感和营养(nutrition)。由于食物对健康至关重要，好的厨师总是努力在谷物，肉类和蔬菜之间取得平衡。所以中餐美味又健康。 

   平遥古城是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例，在中国历史的发展中，为人们展示了一幅非同寻常的汉族文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。平遥古城被称为“保存最为完好的四大古城”之一，也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一。

   。毛笔是汉族人民在生产实践中发明的。随着人类社会的不断发展，勤劳智慧的汉民族又不断地总结经验，存其精华，弃其糟粕，勇于探索，敢于创新。几千年以来，它为创造汉族民族光辉灿烂的文化，为促进汉民族与世界各族的文化交流，做出了卓越的贡献。毛笔是汉民族对世界艺术宝库提供的一件珍宝。