网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

简述病理性萎缩的类型及病理变化。

查看答案

更多“简述病理性萎缩的类型及病理变化。”相关的问题

第1题

正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作有哪些？

点击查看答案

第2题

正餐备餐时，服务员与厨师沟通（）。

点击查看答案

第3题

下列关于正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作内容描述正确的是哪项（)？（1)检查料兜的清洁，将调料补充满;（2)清洁炒锅、用具、抹布，摆放在便于取用的位置;（3)将制完的肉类原料上浆;（4)按菜肴制作要求预加工成熟期较长的原料;（5)完成干货原料的涨发工作。（6)检查原料的质量

A．A.(1)(2)(3)(5)(6)

B．B.(1)(2)(3)(4)(5)

C．C.(2)(3)(4)(5)(6)

D．D.(1)(3)(4)(5)(6)

点击查看答案

第4题

由（）负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作

A．切配厨师

B．冷菜厨师

C．排菜厨师

D．炉灶厨师

点击查看答案

第5题

负责制作当天所需氽煮制食品及半成品，配制各种调料，是（）的职责。

A．白案厨师

B．厨师长

C．炉灶厨师

D．冷菜厨师

点击查看答案

第6题

餐车长、厨师在列车始发、终到前、到站前负责对餐具消毒的检查和验收工作（）

A．餐前

B．餐后

C．中途中

D．中途大站

点击查看答案

第7题

厨房收餐时，炉灶人员负责将剩余的餐具放回（）中。

点击查看答案

第8题

打荷人员负责对炉灶厨师烹制完成的菜肴进行外观检查，查看（）。

点击查看答案

第9题

厨房收餐时，炉灶人员负责所有调料、调料盒（）。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

我要提问

联系客服

购买搜题卡

题库练习

课程学习

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服