第1题
A．高好氧的生物发酵
B．高细胞密度培养
C．低细胞密度培养
D．黏度较高的非牛顿型流体
第2题
A．单位体积液体搅拌功率
B．搅拌功率
C．搅拌转速
D．搅拌泵送速度
第3题
A．只有发酵体系的耗氧与供氧完全平衡时才能保证发酵顺利进行
B．当供氧量＞需氧量时发酵生产可正常进
C．当供氧量＜需氧量时发酵体系供氧不足限制正常发酵生产
D．发酵过程中应根据菌体需要量的变化及时调整供氧量
第4题
A．只发生于发酵的生物氧化过程中。
B．只发生于好氧呼吸的生物氧化过程中。
C．三种生物氧化过程中均进行糖酵解。
D．发生于发酵和好氧呼吸的过程中。
第5题
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