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固态排渣煤粉炉,越靠近炉膛出口位置,炉内温度越高。 ()

固态排渣煤粉炉,越靠近炉膛出口位置,炉内温度越高。 ( )

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第1题

《益生菌每日坚果生产工艺规范》原料使用:()。

A.双层大白袋扎口包装,正常转序时间48h

B.48h内不能使用完毕,按如下结余物料及零头物料储存

C.其他物料转序过程温度要求≤35℃

D.核桃仁转序过程温度要求:≤30℃

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第2题

《益生菌每日坚果生产工艺规范》非自制半成品回温。

A.4月-10月份回温48h才可使用

B.11月至次年3月回温24h

C.蔓越莓干回温完毕后,转序时间为60h

D.不能使用完毕,按如下结余物料及零头物料储存

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第3题

《坚果水果燕麦工艺规范》自制半成品(原味核桃仁、原味腰果仁、原味巴旦木仁、葡萄干)转序需双层大白袋扎口包装。()
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第4题

《坚果水果燕麦工艺规范》从冷库中取出的半成品,需自然回温至环境温度-5℃以上方可拆包使用,回温参考时间48h,拆包后物料需在12h内必须包装完毕(11月至次年3月份24h,拆包后物料需在24h内必须包装完毕),未使用完物料参照结余物料控制。()此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第5题

《坚果水果燕麦工艺规范》为确保坚果仁、酸奶块和果干位于产品上方,哪些产品谷物燕麦脆需先投入包装袋中。()

A.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(350)

B.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(100g)

C.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(308g)

D.洽洽早餐每日坚果酸奶水果燕麦片(220g)

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第6题

《坚果水果燕麦工艺规范》结余物料及零头物料储存:自制产品储存期自制造日期起计,非自制产品储存期自入库时间起计(总储存时间不超过半成品来料储存期限),回温次数≤3次(包含冷库回温)。()此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第7题

《合肥厂每日坚果生产工艺规范》原料转序时间:()。

A.工业冷库调拨原料需36h内使用完毕

B.福冰冷库等其他冷库调拨原料需在48h内使用完毕

C.工业冷库调拨原料需48h内使用完毕

D.福冰冷库等其他冷库调拨原料需在36h内使用完毕

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第8题

《坚果水果燕麦工艺规范》蜜饯果干要求挑拣的半成品:()。

A.蔓越莓干

B.猕猴桃丁

C.葡萄干

D.冻干草莓

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第9题

自制半成品(原味核桃仁、原味腰果仁、原味巴旦木仁、原味开心果仁、澳洲金提葡萄干):双层大白袋扎口包装,正常转序时间48h。()
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