众所周知的事实,指一定区域内所有人都知道的事实。( )
第1题
第2题
A.水分含量多
B. 结合水含量相对较多
C. 自由水使水含量相对较多
D. 蔬菜的持水能力弱
第3题
第4题
A.水分
B.脂肪
C.矿物质
D.粗纤维
E.维生素
第5题
E.维生素1
第6题
A.水果含糖量低于蔬菜
B.块茎类蔬菜含较多葡萄糖
C.苹果含较多果糖
D.柑橘中的碳水化合物以果糖为主
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