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WLF方程适用于非晶态聚合物的各种松弛过程。 （)

WLF方程适用于非晶态聚合物的各种松弛过程。 ( )

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第1题

重流清蛋、轻度粘壳蛋、散黄蛋，轻度霉蛋属于（）。

A．新鲜蛋

B． 劣质蛋

C． 次质蛋

D． 变质蛋

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第2题

蛋类的新鲜度从高到低排列应为（）A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋C.贴壳蛋、散黄蛋、

蛋类的新鲜度从高到低排列应为（）

A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋

B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋

C.贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋

D.贴壳蛋、混汤蛋、散黄蛋

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第3题

下列可以食用的蛋有（)。

A．黑贴皮蛋、异味散黄蛋

B．陈蛋、靠黄蛋

C．红贴皮蛋、热伤蛋

D．裂纹蛋、流清蛋

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第4题

鸡蛋打开后出现下列现象，说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败（）。

A．贴壳蛋

B．散黄蛋

C．受精蛋

D．混汤蛋

E．黑斑蛋

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第5题

变质的咸蛋有（）。

A．粘壳蛋

B． 血圈蛋

C． 黑黄蛋

D． 混黄蛋

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第6题

（)是禽蛋污染霉菌而引起的腐败变质。

A、散黄蛋

B、黑斑蛋

C、浑汤蛋

D、贴壳蛋

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第7题

禽蛋次品蛋的表现形式主要有（）。

A．黑腐蛋

B．贴壳蛋

C．散黄蛋

D．热伤蛋

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第8题

禽蛋若污染了微生物，会发生变质，从感官看，腐败变质的现象为散黄蛋、酸败蛋、泻黄蛋和粘壳蛋。
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