A.细胞色素C
B.给氧
C.甘露醇及利尿剂
D.中枢兴奋剂
E.抗生素
第1题
第2题
淀粉中主要含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉分子。()
第3题
第4题
以下关于淀粉的描述,正确的是
A.直链淀粉的分子量比支链淀粉大
B.在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应
C.含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉
D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉
E.直链淀粉易吸收水分,使消化率提高
第5题
淀粉是由葡萄糖分子构成的,分为直链淀粉和支链淀粉两种。()
第6题
第7题
第8题
A.糊化温度
B.蛋白质含量
C.胶稠度
D.直链淀粉含量
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