A.pZn值相等
B.前者的pZn值大于后者的pZn值
C.前者的pZn值小于后者的pZn值
D.上述三种情况均不正确
第2题
食品卫生标准中规定的微生物指标有
A、菌落总数、大肠菌群和2种致病菌
B、菌落总数、大肠菌群和4种致病菌
C、菌落总数、大肠菌群和1种致病菌
D、菌落总数、大肠菌群和3种致病菌
E、菌落总数和大肠菌群
第5题
不属于牛乳微生物检验指标的是
A、大肠菌群检验
B、菌落总数检验
C、霉菌检验
D、酵母检验
E、寄生虫检验
第7题
A、不得检出任何微生物
B、不得检出致病性微生物
C、细菌菌落总数应≤50cfu/ml;不得检出致病性微生物
D、细菌菌落总数应≤100cfu/ml;不得检出致病性微生物
E、细菌菌落总数应~<250cfu/mL;不得检出致病性微生物
使用中的消毒剂卫生标准是()
第8题
使用消毒剂卫生标准是
A、细菌菌落总数应≤100cfu/ml,致病性微生物不得检出
B、必须无菌
C、细菌菌落总数应≤250cfu/ml,致病性微生物不得检出
D、细菌菌落总数应≤500cfu/ml,致病性微生物不得检出
E、致病性微生物不得检出
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