第1题
加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度______,这种现象称为______;而加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度______,并沉淀析出,这种现象称为______。常利用这种性质分离蛋白质。
第2题
鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有______和______。
第3题
今有甲、乙、丙3种蛋白质,它们的等电点分别为8.0,4.5和10.0,当在pH8.0缓冲液中,它们在电场中电泳的情况为:甲______,乙______,丙______。
第4题
下列哪种氨基酸为必需氨基酸?( )
A.天冬氨酸 B.谷氨酸 C.蛋氨酸 D.丙氨酸
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