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在借贷记账法下，一般借方登记增加数，贷方登记减少数。（）

在借贷记账法下，一般借方登记增加数，贷方登记减少数。（）

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第1题

膳食调查是对被调查对象在一定时间内通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量进行调查，以此来评定该调查对象日常营养得到满足的程度。（)

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第2题

膳食调查的目的是了解在一定时间内调查对象通过膳食所摄取的______和______的数量和质量，借此

来评定正常营养需要能得到满足的程度。

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第3题

膳食调查的目的不包括()

A．评定正常营养需要能得到满足的程度

B．了解食物消费占收入的比例

C．了解膳食结构

D．了解摄取的能量和各种营养素的数量和质量

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第4题

托幼机构的()是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。

A．膳食调查

B．拟定食谱

C．膳食计划

D．合理膳食

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第5题

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。

A．错误

B．正确

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第6题

下列关于膳食调查的描述中正确的是（）。A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B.通过膳食调

下列关于膳食调查的描述中正确的是（）。

A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况

B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况

C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用

D.膳食调查不可以通过电话进行

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第7题

在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。（)

在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。()

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