A.保护人民健康
B.保护农林牧渔业生产安全
C.保护与对外贸易有关的知识产权
D.提高出口企业管理水平和产品质量
第1题
A.变性蛋白质只有空间构象的破坏
B.蛋白质的变性也可以认为是从肽链的折叠状态变为伸展状态
C.变性是不可逆变化
D.蛋白质变性本质是次级键的破坏
E.蛋白质的变性与外界条件关系不大
第2题
蛋白质变性是由于______。
(A)一级结构改变 (B)空间构象破坏
(C)辅基脱落 (D)蛋白质水解
第4题
A:蛋白质变性后,溶解度增加
B:蛋白质一旦变性,即丧失其原有的理化性质和生物学功能
C:变性蛋白质不易为蛋白酶水解
D:蛋白质变性时,其一级结构及空间构象即被破坏
第6题
蛋白质变性是由于
A.蛋白质一级结构改变
B.蛋白质空间构象的破坏
C.蛋白质水解
D.辅基的脱落
E.蛋白质糖化
第8题
蛋白质变性是由于
A.蛋白质一级结构改变
B.蛋白质空间构象的破坏
C.蛋白质水解
D.辅基的脱落
E.蛋白质糖化
第9题
蛋白质变性是由于
A.蛋白质一级结构改变
B.蛋白质空间构象被破坏
C.蛋白质被水解
D.蛋白质辅基的脱落
E.蛋白质被沉淀
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