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动力黏度的单位是 A N·s／m；B N·s／m2；C m2／s；D m／s。

动力黏度的单位是

A N·s／m；B N·s／m2；C m2／s；D m／s。

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第1题

乳粉的色泽应是均匀一致的（）。

A．白色

B． 黄色

C． 淡黄色

D． 深黄色

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第2题

正常乳的色泽为（)。

A．黄色

B．乳白色中略带黄色

C．浅黄色

D．白色

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第3题

正常乳的色泽为（）。

A．黄色

B． 乳白色中略带黄色

C． 浅黄色

D． 白色

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第4题

油脂蛋糕成熟后成品色泽为（)，不生不煳，起发正常，表面饱满。A.浅黄色B.深黄色C.浅棕色D.深棕色

油脂蛋糕成熟后成品色泽为()，不生不煳，起发正常，表面饱满。

A.浅黄色

B.深黄色

C.浅棕色

D.深棕色

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第5题

维尔拉果实呈球形或椭圆形，色泽为浅黄色或黄色，皮薄而光滑，高酸。
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第6题

正常乳的颜色为（）。

A．白色

B． 黄色

C． 乳白色或略带黄色

D． 浅黄色

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第7题

正常乳的颜色为（)。

A．白色

B．黄色

C．乳白色或略带黄色

D．浅黄色

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第8题

酸牛奶质量的色泽感官鉴别良质酸牛奶—色泽均匀一致，呈乳白色或稍带微黄色。次质酸牛奶—色泽不匀，呈微黄色或浅灰色。劣质酸牛奶—色泽灰暗或出现其他异常颜色（）
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第9题

乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明液体，这些色素主要来自（)。

乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明液体，这些色素主要来自()。

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