A.学校
B.纪念馆
C.标准厂房
D.普通商品住宅
E.别墅
第1题
A.生产工艺
B.卫生要求
C.杀灭细菌的指标
D.杀灭肝炎病毒的指标
第2题
A.直接用于洗涤或消毒食品、餐具、饮具
B.洗涤或消毒直接接触食品的工具、设备
C.洗涤或消毒食品包装材料和容器
D.以上都正确
第3题
第4题
第5题
第6题
A、先洗涤后消毒
B、可选用2000~5000mg/L含氯消毒剂
C、可选用500~1000mg/L的二氧化氯消毒剂
D、洗涤消毒时间应不少于30分钟
E、严格洗涤消毒后可重复使用
第7题
A.粘合
B.洗涤
C.杀菌
D.除臭
第8题
A.生产设备、设施用洗涤、消毒剂
B.食品原料
C.食品添加剂
D.食品相关产品
第9题
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