A.加工贸易资格
B.业务范围
C.合同审批
D.加工生产能力
第1题
第2题
A.餐台餐具
B.工作台餐具
C.厨房上桌餐具
D.收餐工具
E.客人自带餐具
第3题
A.湿纸巾-餐前水服务-烘烤热食-准备餐前水-加水-回收-送餐服务
B.烘烤热食-准备餐前水-湿纸巾-餐前水服务-送餐服务-加水-回收
C.加水-回收-湿纸巾-餐前水服务-送餐服务-烘烤热食-准备餐前水
D.送餐服务-湿纸巾-餐前水服务-烘烤热食-准备餐前水-加水-回收
第4题
保育员在进行餐前指导前应为每位值日生准备2块抹布。()
第5题
A.餐用具准备
B.服务用品准备
C.酒水饮料准备
D.当日菜单准备
第6题
A.餐前准备
B.餐前服务
C.开餐服务
D.席间巡台服务
第7题
第8题
餐前准备工作就是环境准备和整理个人仪容仪表。()
参考答案:错误
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