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在确立以夏、商、周为核心的中国上古史基本框架的基础上，“夏商周断代工程”将历谱推定、文献梳理、考

古与碳十四测定等课题研究成果加以整合，提出了夏商周年表。尽管这个年表还有不够__________之处，但它的提出毕竟标志着中国的上古史已不是__________的传说，而是可信的历史了。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

A. 细致子虚乌有

B. 精准虚无缥缈

C. 合理扑朔迷离

D. 精确空穴来风

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更多“在确立以夏、商、周为核心的中国上古史基本框架的基础上，“夏商周断代工程”将历谱推定、文献梳理、考”相关的问题

第1题

温水面团适合于做抻面品种。（)

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第2题

冷水面适合做（)品种。

A、抻面

B、花色蒸饺

C、锅贴

D、炸回头

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第3题

冷水面团适用于制作饺子、面条、烙饼等品种。（)

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第4题

调制抻面面团，年糕面团等筋性大的面团应采用（)的方法。

A．揉面

B．捣面

C．搓面

D．摔面

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第5题

冷水面团适用的点心品种有（)A.珍珠饺B.白菜饺C.蝴蝶饺D.花蓝饺

冷水面团适用的点心品种有()

A.珍珠饺

B.白菜饺

C.蝴蝶饺

D.花蓝饺

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第6题

下列（)品种是由冷水面团为坯料制成的。

A．水饺

B．油饼

C．烧卖

D．汤团

E．馄钝

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第7题

是用30℃以下的冷水与面粉调制的面坯。A.冰水面团B.热水面团C.温水面团D.冷水面团

是用30℃以下的冷水与面粉调制的面坯。

A.冰水面团

B.热水面团

C.温水面团

D.冷水面团

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