第1题
A、切
B、剁
C、剞
D、斩
第2题
第3题
A.切
B. 剁
C. 剞
D. 斩
第4题
A.切
B.剁
C.剞
D.片
第5题
第6题
B.剁
C.剞
D.斩
第7题
饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。
A.一次成型法
B.二次成型法
C.模具法
D.复合法
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