第1题
第2题
饭店管理的基础是____。
A计划的制定
B组织和制度的建设
C市场营销
D质量管理
第3题
A.饭店外部环境
B. 饭店总体战略目标
C. 饭店经营业绩标准
D. 员工职业生涯
第4题
饭店通过制定人力资源计划可以达到哪几个基本目的____。
A维持饭店的经营运转
B为管理提供依据
C了解和掌握由于人力过剩而带来的问题
D预见饭店因人力缺乏而可能产生的困难
第5题
第6题
A、资金资源
B、信息资源
C、时间资源
D、品牌资源
第7题
A.饭店企业形式
B.饭店计价方式
C.饭店等级
D.饭店客源市场
第8题
A.计划职能
B. 组织职能
C. 指挥职能
D. 控制职能
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