A.事业部制
B.团队
C.虚拟
D.无边界
第1题
第2题
第3题
是将多种不同颜色的原料组配在一起的色彩绚丽的菜肴。
A.龙虾刺身
B.糟熘三白
C.韭黄炒肉丝
D.三丝鸡茸蛋
第4题
A.顺色配
B.花色配
C.单色配
D.同色配
第5题
A.不同质地
B.相同质地
C.不同颜色
D.相同颜色
第6题
B.不同形状
D.不同口味
第7题
D.三丝鸡蓉蛋
第8题
A.不同色泽
B.不同口味
C.不同形状
D.不同质地
第9题
A.三色鱼丸
B. 糟熘三白
C. 青椒肉丝
D. 三丝鸡茸蛋
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