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[多选题]

关于物权的说法，正确的有（）。

A.建设单位可以与政府部门签订土地出让合同拥有该地的所有权

B. 所有权和抵押权可以同时存在于同一不动产之上

C. 国家所有土地的所有权和使用权都不能转移

D. 用益物权和抵押权可以同时存在于同一不动产之上

E. 两个抵押权可以同时存在于同一不动产之上

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更多“关于物权的说法，正确的有（）。”相关的问题

第1题

在制作高级基础汤过程中，用采用大中火力进行加热，保持汤汁液面翻滚浮动（）

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第2题

在制作高级奶汤过程中，主要应用火力类型是（)。

A.采用小火力加热保持微开状态

B.始终保持微小火力进行加热

C.交替使用大中火力加热保持液面上下浮动

D.采用中等火力加热保持液面平静

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第3题

在制作高级白汤的过程中,主要应用的火力是（)

A.始终采用小火力加热

B.采用小火力加热保持微开的状态

C.交替使用大中火力加热保持液面上下浮动

D.中火保持液面平静

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第4题

一般清汤的制作时，锅中应保持汤汁（）

A．平静

B．沸腾

C．翻滚

D．40℃

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第5题

动物明胶在制作基础清汤的过程中，能够保持汤汁乳化结构的稳定性质（）

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第6题

制作清汤时，当汤温上升到（)时应立刻改用微火，使汤保持微沸状态，切忌使汤翻滚，影响汤的质量。

A．80℃

B．85℃

C．90℃

D．100℃

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第7题

制作高级基础清汤的基本操作要点是______。

A．清除汤中的浮沫

B．保持汤汁的平静稳定状态

C．制作时可以加入食盐精心调味

D．一次性加入足量的清水

E．制汤时间不宜过长

F．当天制作当天使用

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