收集资料的方法不包括（）。A．日常性工作B．统计报表C．搜集资料D．专题调查

下列不属于淀粉酶类的是______。

(A)葡萄糖淀粉酶 (B)淀粉裂解酶 (C)α－淀粉酶 (D)β－淀粉酶

A．淀粉磷酸化酶

B．α-淀粉酶

C．淀粉合成酶

D．β-淀粉酶

α淀粉酶和β-淀粉酶不能使支链淀粉完全水解，二者只能水解淀粉的______键。

下列有关淀粉酶的叙述，错误的是：

A．淀粉酶是淀粉的内切酶

B．淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键

C．淀粉酶作用最适pH6．9～7．0

D．测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+

E．淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物

关于淀粉酶的叙述，错误的是

A．淀粉酶是淀粉的内切酶

B．淀粉酶能水解淀粉α-1，6糖苷键

C．淀粉酶作用的最适宜的pH为6.9～7.0

D．测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2 、C1-

E．巨淀粉酶血症的患者，血淀粉酶高

关于淀粉酶的叙述，错误的是

A．淀粉酶是淀粉的内切酶

B．淀粉酶能水解淀粉a-1，6糖苷键

C．淀粉酶作用的最适宜的pH为6．9～7．0

D．测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2十、Cl-

E．巨淀粉酶血症的患者，血淀粉酶高

A．α-淀粉酶

B．β-淀粉酶

C．α和β淀粉酶

D．淀粉磷酸化酶

A．α-淀粉酶

B．β-淀粉酶

C．α和β淀粉酶

D．淀粉磷酸化酶

A．硫酸铜对淀粉酶有抑制作用

B．硫酸铜对淀粉酶有激活作用

C．淀粉酶没有水解淀粉生成糊精或者葡萄糖

D．淀粉没有被淀粉酶水解