专间内需要下列哪项专用设施（）

A.冷藏设备

B.甲醛

C.工具清洗消毒设施

D.独立的空调设施

A.冷藏设备

B.空气消毒设施

C.清洗消毒设施

D.独立的空调设施

A.冷藏设备

B.空气消毒设施

C.工具清洗消毒设施

D.独立的空调设施

A．冷藏设备

B．空气消毒设施

C．工具清洗消毒设施

D．中央空调

A.冷藏设备和独立的空调设施

B.空气消毒设施

C.工具清洗消毒设施

D.以上都是

A.冷藏设备

B.空气消毒设施

C.工具清洗消毒设施

D.独立的制冰机

A.25℃

B.12℃

C.30℃

D.20℃

A.10℃

B.25℃

C.食品级材质

D.水银材质

B．凉菜间、裱花间应设有专用冷藏设施，需要直接接触成品的用水，还宜通过净水设施

C．专间应设置两个以上（含两个）的门，专间如有窗户应为封闭式（传递食品用的除外）。专间内外食品传送宜为可开闭的窗口形式，窗口大小宜以可通过传送食品的容器为准

D．专间的面积应与就餐场所面积和供应就餐人数相适应