第7题
A.解冻24小时 存储时间:解冻当日+2天
B.在盘子长边和短边的1/2处撒可可粉10-12下,撒出直角三角形轮廓
C.提拉米苏蛋糕呈45度角摆放在白色蛋糕盘的正中间
D.出品时需1勺冷冻杂果和一勺树莓果酱,最后放置一株薄荷叶
第8题
A.化24小时,解冻结束当日+1天,冷藏
B.化24小时,解冻结束当日+2天,常温
C.化48小时,解冻结束当日+1天,冷藏
D.化24小时,解冻结束当日+2天,冷藏
第11题
A.提拉米苏蛋糕→奥利奥饼干碎→奶盖→可可粉
B.提拉米苏蛋糕→奥利奥饼干碎→奶油→可可粉
C.奥利奥饼干碎→提拉米苏蛋糕→奶盖→可可粉
D.奥利奥饼干碎→提拉米苏蛋糕→奶油→可可粉
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