麦芽控制样和大米控制样检测操作方法SOP有几个（）

A.水份（％）

B.pH

C.脂肪酸（％）

D.无水浸出率（％m/m）

A.水份（％）

B.pH

C.脂肪酸（％）

D.无水浸出率（％m/m）

A.即将用于检测的麦芽、大米控制样需提前10小时从冰箱冷藏室取出

B.即将用于检测的麦芽、大米控制样需提前12小时从冰箱冷藏室取出

C.即将用于检测的啤酒理化、TPO控制样需提前从冰箱取出

D.即将用于检测的啤酒风味控制样从冰柜拿出后，可以慢慢完成吸样

A.三个：啤酒、麦芽、大米

B.四个：麦芽、大米、水质理化、TPO

C.五个：啤酒、麦芽、大米、水质理化、TPO

D.六个：外包装物、啤酒、麦芽、大米、水质理化、TPO

A.三个：啤酒、麦芽、大米

B.四个：麦芽、大米、水质理化、TPO

C.五个：啤酒、麦芽、大米、水质理化、TPO

D.六个：外包装物、啤酒、麦芽、大米、水质理化、TPO

A.麦芽、大米控制样：所有检测项目每次跟测控制样

B.啤酒控制样：浓度/酒精度/发酵度每班1次，a-N/苦味值每次跟测控制样

C.风味检测每次跟测控制样

D.水质理化检测每次跟测控制样

A.五个：啤酒、麦芽、大米、水质理化、TPO

B.六个：外包装物、啤酒、麦芽、大米、水质理化、TPO

C.三个：啤酒、麦芽、大米

D.四个：麦芽、大米、水质理化、TPO

A.三个：啤酒、麦芽、大米

B.四个：麦芽、大米、水质理化、TPO

C.五个：啤酒、麦芽、大米、水质理化、TPO

D.六个：外包装物、啤酒、麦芽、大米、水质理化、TPO