三关一闭的作业流程为由餐饮商户完成后厨设备关闭与后厨卫生打扫后，在闭店关门前，沟通联系群内或以其他通讯形式告知项目秩序维护员来店内检查；由秩序维护员在收到餐饮商户通知时联系工程物业专业人员一同前往餐饮商户店铺内进行检查（）

A.关水

B.关灯

C.关气

D.关闸

E.闭店/锁门

A.大门

B.水

C.电

D.气

A.下水道

B.商户后厨垃圾桶

C.半臂之长内的油烟挡板

A.下水道

B.挡火板烟罩

C.碗筷

D.垃圾桶

A.2

B.3

C.4

D.5

A.5%,10%

B.10％,20％

C.20%,40%

D.10%,40%

A.关灯

B.关热水器

C.关电

D.关窗

A.煤气、水、电、门

B.煤气、水、电、窗户

C.水、电、火、窗户

D.水、电、火、门

A.水

B.电

C.燃气关闭情况

D.门窗的锁闭情况

E.垃圾是否清理干净