A.圆形,裹糠均匀的分布在产品表面,内部可见白色和粉色相见虾仁馅料
B.整体呈金黄色
C.具有虾仁特殊的鲜甜风味,面包糠与浆粉有温和油炸香味
D.外表裹糠酥脆,内部质地软嫩,带有虾仁的组织与弹性的口感
第1题
A.小黄人盲盒系列玩具全国市场推广活动时间是2020.7.1-2020.8.11
B.小黄人盲盒玩具共有60款
C.裹粉调味虾饼炸制时间为5分30秒,无需摇篮
D.裹粉调味虾饼在1/2炸盘里最多可以存放12块,不可以重叠
第7题
A.调味的裹粉涂层可省略撒盐流程,保证出品的一致性
B.挺立时间长,延长售卖时间,减轻后厨压力
C.口感外酥脆内绵软,提升点单量
D.提高外卖效果
第11题
A.超大腿篮,每层最多2片
B.8头炸锅,每层最多4片
C.4头方型、4头圆形压力炸锅,,每层1片
D.6头圆形炸锅,每层1片
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