A.2公斤鸭肠配一包料包
B.1.5公斤鸭肠配一包料包
C.30-40度热水冲解料包至无颗粒状
D.60-80度热水冲解料包至无颗粒状
第1题
A.1500克
B.1200克
C.1000克
D.600克
第2题
A.15，10，500，20
B.10，10，500，15
C.10，15，600，15
D.10，10，500，5
第3题
A.13
B.14
C.15
D.16
第4题
第5题
A.500
B.600
C.650
D.1000
第6题
A.玉米
B.山药
C.鸭肠
D.豆花
第7题
第8题
A.鸭肠刷葱油后烤制微微冒油撒大串撒料烤制10秒后再撒小串撒料淋葱油烤透即可
B.鸭肠刷葱油后烤制微微冒油10秒后再撒大串撒料淋葱油烤透即可
C.鸭肠刷葱油后烤制微微冒油刷豆油蒜水烤制10秒后再撒小串撒料淋葱油烤透即可
D.鸭肠刷葱油后烤制微微冒油刷豆油烤制10秒后再撒大串撒料淋葱油烤透即可
第9题
A.专人采购
B.专人领用
C.专人保管
D.专柜上锁存放
E.专用台账
第10题
A.脆脆脆脆鸭肠
B.泉水豌豆苗
C.脆皮海苔响铃卷
D.奶浸西门塔尔牛舌
第11题
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