A.球形点心
B.淀粉为主
C.软糯浓香
D.香甜可口
第1题
A.果脯
B.冬瓜条
C.桔饼
D.椰丝
第2题
A.津彩蓝莓果酱10g
B.津彩蓝莓果酱20g
C.菲律宾干椰丝2g
D.菲律宾干椰丝5g
第3题
A.检查冷却后的半成品已冷却至38℃可以开始切割
B.切割尺寸长宽9cm成正方形
C.表面均匀分布香橙果酱、椰丝
D.净含量在70g±4.5g
第4题
A.黄油
B.糖
C.发粉
第5题
A.糖
B.椰丝
D.黄油
第6题
第7题
A.椰丝
B.椰丝+竹炭
C.天然乳胶
D.记忆棉+竹炭
第8题
第9题
第10题
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