奶粉中有时会有一些黑色小颗粒是奶粉在喷雾干燥的过程，乳糖被焦化所致，属于正常现象，不会对孩子的健康产生影响（）

A.焦糖

B.矿物质

C.乳糖焦化

D.蛋白质

A.奶粉是由鲜奶经喷雾干燥法制成粉状

B.奶粉中的乳糖在干燥时遇到热空气，部分会变成橘色或者茶褐色

C.冲调时如果发现有橘色或茶褐色或黑褐色颗粒，那都是焦化的乳糖

D.冲调时用温水反复摇匀后基本能溶解，如仍有几颗在瓶底，也是正常现象

生产压力喷雾大颗粒速溶奶粉时要()。

A.添加的铁元素

B.添加的胡萝卜素

C.添加的核苷酸

D.添加的乳铁蛋白

E.糊化的乳糖

A.奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成

B.奶粉中的蛋白质和脂肪等成分属于有机——不溶于或微溶于水

C.奶液是属于悬混液

D.奶粉中未添加助溶剂