A.冰箱内半成品贴有当天制作日期或进货日期的标贴
B.冰箱门上贴明分类(生、熟)标贴,冰箱食材内摆放整齐
C.冰箱内有色塑料袋及泡沫箱
D.保洁柜内的餐具摆放整齐,保证餐具清洁、无积水
第3题
错误的选项是()。
A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温 袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱
第5题
A.食品主要的解冻方式有流水解冻,冰箱解冻和微波炉解冻三种
B.解冻的食品应该在72小时内使用完
C.食品解冻时应粘贴食品标签表明解冻开始时间
第6题
下面关于冰箱保存食品正确的说法是:()。
A不能长期保存食品
B任何食品都可以混合放入冰箱
C生熟分开后可以长期保存
D化冻后没有吃完的肉,再次放进冰箱冷冻室内保存
第7题
A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用
第8题
A.不要食用在冰箱里放置较久的食品
B.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱
C.不要讲冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
D.建议在食用食品时才将其从冰箱取出,不需要加热可以直接食用
第10题
A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱
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